今年苹果从花期到坐果后，连续几个月雨水充盈，果树整体长势较往年偏旺。7、8、9月是苹果膨大期，花后雨水充足，为幼果细胞充分分裂奠定了基础。充足的水分增加了细胞体积，保证了今年苹果整体果个较往年要大。

苹果果肉由细胞组成，其纤维骨架由多个细胞壁组成。果实过大，组成果肉组织的细胞密度不足，在后期储存过程中，细胞纤维组织细胞壁容易发生破裂，果肉塌陷，出现生理病害即苦痘病。

苦痘病诱发原因

组成细胞壁主要成分是钙元素，钙在果树生长元素中是一个惰性元素，移动性差，主要靠叶片蒸腾作用进行树体流动分配。套袋果光照弱，蒸腾不足容易发生缺钙现象。

通过叶片取样分析N、P、K、Ca主要矿质元素适宜比例：

N：1.8%—2.6%

K：0.8%—2.0%

P：0.15%—0.23%

Ca：1.0%—2.0%

其中钙的比例高于或者等于钾元素，在苹果膨大后期的8月份左右，是果树生理需钾期，同时也是需钙高峰期，钾与钙存在竞争关系。钾元素是一个活跃元素，吸收利用率高，钾过高会影响钙的吸收，钙对水果细胞壁的稳定性至关重要，如果营养供应不平衡，造成营养失衡，诱发生理病害。

7、8月份高温高湿，果树需要大量的水分蒸腾运作，水是果树的运化剂，也是一个载体，同时携带大量无机元素，特别是移动性大元素N、P、K进入树体，加剧细胞分裂、秋梢旺长与果实膨大。

新梢旺长，树体内营养分配会出现激烈竞争，大量营养特别容易移动性元素趋于新梢顶端，老叶会出现短暂缺氮、缺钾、缺镁现象，老叶黄化。对于移动性差的元素，如钙，一旦树体营养不均衡，果实钙被枝梢竞争，会出现后期缺钙，诱发苦痘病，难以修复。

预防苦痘病方法

今年雨水多，为防止苦痘病发生，需要在苹果膨大期注意调控水、肥、气、热的关系。

1、控制湿度。通过排水沟及时排除果园多余水分。

2、控钾增钙。根据果实膨大情况，控制钾肥和氮肥，防止树体旺长，抽生营养，特别是枝梢争钙。在保持N、P、K基础上，增施钙元素，防止元素失衡诱发缺素。采用螯合钙补钙，杜绝使用硝态钙，防止氮高，加重苦痘病发生。

3、加强夏剪。及时进行夏季修剪，疏去背上大枝及梢头枝，对当年枝条拉枝进行变向控制，防止新梢与果实竞争营养。

今年树体受气候等因素影响，有的果树挂果量不足；其次受雨水影响，树体偏旺多枝，调理好夏季水肥与树体的矛盾至关重要。施肥时要看树势、品种及砧木等情况调节施肥，防止因水高、肥高诱发树体中毒。

8月份是优质果管理的重要节点，合理用肥是关键。在保证土壤施肥基础上，结合保叶防病加强叶面肥使用，通过根补、叶补立体施肥措施，平衡树体营养。